7/04/2016

~生活分享~ 澳門的超正Cafe ~ D'light Dessert Cafe


7.1假期去澳門小休一下。
當然要去澳門朋友開的店。
這是一家特別的Cafe
它們家的食物,用的食材,
都是從日常生活裡面家常便飯的食物。
比如。腐乳~午餐肉~肉餅。
哈哈。。這些東西好像跟Cafe的食物搭不上。
但是它們就是從這些東西找到很多的靈感。
做出一些特別的西式料理。

這次嘗試了它們家新推出的美食

滑蛋蝦仁配自家制蒜香墨魚汁包


厚厚的滑蛋蝦仁。蛋滑得非常Juicy
中間有一點蕃荷粒和青瓜粒。清新感覺把中式餸菜變得有點西式化
特別讚的這個自家制的墨魚汁包。。超級鬆軟。





越式牛肉漢堡熱狗


一看就可以知道它有越式的風格是因為包面有很多的
紅蘿蔔跟青瓜。
中間的牛肉看似香腸。其實它是一個用牛肉做成的漢堡。
次後把它卷成香腸的形狀。



D'light 特色肉醬意大利粉(梅香咸魚肉醬忌廉汁)


這個肉醬其實就是我們家裡媽媽都會煮的咸魚肉餅。
把它弄碎再加入忌廉汁。
就變得它們獨有的D'light 特色肉醬意大利粉
忌廉汁有一點點的咸魚味。
我想你真的不會在別的Cafe試過。
你問我是否很怪。。
可以告訴你。。"是的"。但我仍然會試。
因為味道的確令我另眼相看



白酒香茅蜆肉忌廉意大利粉


這個不是新推出的菜式, 不過也是要跟大家介紹一下。
雖然也是忌廉汁。不過跟上面介紹的味道不一樣。
這個除了帶香茅味,也有一點點酸酸的味道。
其實我自己覺得這個酸味還蠻好的。
有點開胃的感覺。即使是忌廉汁底。


墨魚汁海鮮意大利飯


最後一道是意大利飯。 這個飯的特別之處是,
它們把墨魚切開成一小粒 一小粒。比飯大粒一點。
把它跟意大利飯混在一起。
這樣子吃飯的時候更有咬口。
這樣的做法我真的是第一次試。
外面大部份都是單單的意大利飯而已。




Dessert 是超級有吸引力的
  Chocolate Flower


它們用的白朱古力都不是很甜。
熱熱的白朱古力汁倒進碟子內。
圓波波的朱古力球,花瓣就會一片一片的散下。
超美的!!!
另外,它偕跟一些雪凍了的朱古力蛋糕。
點白朱古力汁吃,一熱一凍。
好得意的感覺。



如果你們去澳門。不妨去試試。
支持一下這些有自己特色而且好吃的小店。



它們家的咖啡。。不用多說。
一直有口碑。好正。




~地址~

澳門沙梨頭海邊街90﹣90A,利行大廈地下
(灝景𡶶百佳超級市場旁邊)






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